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金针菇牛肉煲的做法步骤

1.牛肉洗净切薄片。

2.碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。

3.再加入适量花生油拌匀静置。

4.生姜切片，红葱头洗净切细，蒜头拍扁。

5.金针菇洗净切去根部。

6.砂锅热油放入配料炒香。

7.均匀的铺上金针菇。

8.将牛肉摆放在金针菇上。

9.腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。

10.少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。

11.出锅前再放入葱花即可。

12.成品。

13.成品。

14.成品。